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獸藥是動物養殖的必需品,直接關系動物產品質量安全,為進一步履行好獸藥監管責任,提高動物產品質量安全保障能力,農業部不斷創新監管措施,通過對獸藥產品實施“二維碼”標識,建立全國統一的追溯系統,實現對獸藥產品生產、經營和使用的追溯管理。為穩妥實施追溯管理工作,農業部按照“先行試點、分步實施、逐步推進”原則,逐步推進追溯建設與運行維護工作。
該系統利用了先進的超高頻(UHF)的RFID技術, RFID(以下稱電子標簽)技術優點在于電子標簽是一種非接觸式的自動識別技術,它通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關數據,識別工作無須人工干預,可工作于各種惡劣環境。而超高頻的RFID技術具有較遠的讀寫距離,能夠在比較遠的距離上識別高速運動中的動物體,并可同時識別多個標簽,操作快捷方便。
從2003年開始,中國已開始將先進的RFID射頻識別技術運用于現代化的生豬屠宰加工企業,開發出了RFID生豬屠宰實時生產監控管理系統。該系統能實時監控生產的全過程,自動、實時、準確地采集主要生產工序與衛生檢驗、檢疫等關鍵環節的有關數據,較好地滿足了HACCP質量監管要求。此外,政府監管部門可以通過該系統有效地監控產品質量安全、及時追蹤、追溯問題產品的源頭及流向,規范肉食品企業的生產操作過程,從而有效地提高肉食品的質量安全。
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